Jolán élete és étele

Ja, és hogy mit csinálj a zabtejkészítésből visszamaradt masszával? Ki ne dobd! Csinálj belőle zabgolyócskákat!A masszába keverj fahéjat, karobport, agave szirupot. Formálj belőle kis golyókat, és forgasd meg kókuszreszelékben. (Relatíve gyorsan el kell fogyasztani - ez mondjuk…

Először testápolókon olvastam azt, hogy "zabtejjel". Micsoda állati marhaság, gondoltam. Ha már a liposzómát nem érti senki, akkor most jön a zabtej, mert annak mind a két része érthető, és majd elhisszük, hogy attól úgy fogunk kinézni, mint egy mittudománmi. Mint egy…

Akkor érett meg bennem a gondolat, amikor kezembe került ez a konyv, ni. Victoria Boutenko: A nyers étel csodája. Egy amerikába szakadt (nem hazánk fia, hanem orosz) hölgy írja le benne saját és családja történetét, hogy hogyan változtatták meg az életüket egy csapásra, és…

Hogyan érdemes elkezdeni? Én a radikalizmus (és a szélsőközép) nagy híve vagyok. Tehát elhatározta magam, és egyik reggel a kávé - vajas kifli - lekvár trió helyett a sárgarépazöldje-banán-kókusztej-tisztított víz kvartett muzsikálását hallgattam a gyomromban.A zöld…

Mitől élő egy étel? Ezt kérdeztem én is, amikor először olvastam ezt a kifejezést az interneten. Hát attól, hogy nem főzzük, nem sütjük. Azaz nyersen esszük meg. Egészben, feldarabolva, összeturmixolva.Miért jó ez? Azért, mert így megőrzi mindazt a rengeteg vitamint, ásványi…