Jolán élete és étele

Isteni finomság, lehet mártogatónak használni, élő kenyérre kenni (erről majd írok később), vagy csak úgy kanalazgatni magában. Szükségeltetik hozzá egy szép, érett avocado. A szupermarketben kapható, kőkemény, haragoszöld mini-ágyúgolyó nem jó. Akkor érett, ha egy…

„Patkója van a lovamnak,fiam, Boldizsár,még azzal is botlik néha.Botlik, aki jár.” Legkedvesebb verses mesém, Szabó Magda Bárány Boldizsárja jutott eszembe ma fél egy tájban, amikor egy konferencia keretében a Gerbaud étterem pincéjébe voltam hivatalos ebédre. Hah,…

Nagyon érdekes honlapra bukkantam a neten. Vannak olyan intézetek, melyek nyers-szakács képzéssel foglalkoznak. Azaz olyan szakembereket képeznek, akik változatosan, szemet és hasat gyönyörködtetően tudják elkészíteni a nyers ételelket.Milyen érdekes dolog ez - ezek szerint…